ROMERO, ALCALDE EN FUNCIONES EN ABEJAR

Francisco Javier Romero es alcalde en funciones de Abejar durante los próximos cuatro meses en sustitución del titular Miguel Angel Navas Antón que, por paternidad, ha tenido que ausentarse de la localidad pinariega. Navas, en la resolución publicada en el Boletín Oficial de la Provincia, explica que tiene previsto ausentarse de la localidad, por motivos laborales y de conciliación de la vida familiar y laboral, por paternidad, desde el 20 de febrero al 12 de junio de 2017, ambos incluidos.
No obstante, Romero ya ejerció como responsable municipal durante la celebración de la Feria de la Trufa durante el pasado fin de semana, en el que Abejar acogió varios actos. De la presente resolución, publicada en el Boletín Oficial de la provincia, se dará cuenta al pleno en la primera sesión que se celebre.

Fuente: Diario de Soria

EXPOSICIÓN DE LA HISTORIA DE LA BARROSA EN ABEJAR

- Inaugurada ayer por el representante del Ayuntamiento y veteranos barroseros

- La muestra se puede ver en el Centro Cultural durante estos días. Fotografías, útiles del rito, tazas de plata y otros enseres recopilados para esta muestra públlica.

El Centro Cultural de Abejar alberga estos días una interesante exposición con imágenes, útiles y recuerdos del rito de La Barrosa a lo largo del tiempo.
La muestra fue inaugurada en la jornada del jueves por parte del representante del Ayuntamiento, Javier Romero, con vecinos de Abejar, entre ellos veteranos barroseros que desempeñaron la función en sus tiempos jóvenes.
Fotografías de diferentes años, telas, utensilios, y las tradicionales tazas de plata, entre otros, componen una exposición que se puede visitar durante estos días.
El tiempo de La Barrosa arrancará este domingo con desfile por las calles y degustación de viandas para dar paso el Martes de Carnaval al rito por las casas que desembocará en la tradicional 'muerte de la Barrosa' y verbena en el salón municipal.

Fuente: http://www.pinaresnoticias.com/articulo/pueblos-de-pinares/exposicion-imagenes-historia-barrosa/20170224080758010025.html

Galería de fotos (El mirón de Soria):

http://elmirondesoria.es/fotos/exposicion-cultura-y-tradicion-la-barrosa-en-abejar-fotos#1

EXPOSICIÓN, SÁBADO TERRIBLE Y DOMINGO GORDO, ACTOS PREVIOS A LA BARROSA DE ABEJAR

La localidad soriana de Abejar organiza una serie de actos previos relacionados con la tradicional Barrosa de Abejar, que se celebrará el martes 28 de febrero. Mañana jueves 23 de febrero, se inaugurará a las 13.00 horas la exposición ‘Cultura y tradición: La Barrosa’, con fotografías antiguas de esta arraigada tradición. Por otro lado, la Asociación Juvenil ‘El Navazo’ organiza una serie de actos previos el fin de semana. El día 25 se celebrará el ‘Sábado Terrible’ con baile y noche de disfraces a cargo de la orquesta ‘Paraíso’. El 26 tendrá lugar el ‘Domingo Gordo’, una tradición que la Asociación rescató hace unos años y en la que La Barrosa ‘desnuda’ recorre las calles de la localidad acompañada de jóvenes y dulzaineros en una jornada festiva que finaliza con merienda en el salón del Ayuntamiento. El martes 28 se celebrará el ritual de La Barrosa. En esta ocasión serán dos ‘quintos’ los que cumplan con la tradición, Eduardo Teresa y Adrián Larraga.

LA TRUFA NEGRA LOGRA REUNIR A MILES DE RECOLECTORES EN ABEJAR

- Su aceptación la consolida como la Feria más importante de Trufa Negra que se celebra en España

El fuerte y peculiar olor al trufa ha impregnado un año más las calles de la localidad soriana de Abejar. Más de 6.000 personas pasaron este fin de semana por la décimo quinta edición de la Feria de la Trufa Negra. El evento abrió sus puertas el sábado por la mañana con la mirada puesta en el cocinero del restaurante Baluarte, Óscar García Marina, al que se le hizo entrega de la Trufa de Oro 2017 por su trabajo en la promoción gastronómica de la Trufa de Soria y su labor en darla a conocer allá donde va y donde presenta sus nuevos platos.

García Marina se mostró muy agradecido con este reconocimiento de la Feria de Abejar. “Cuando me enteré me hizo muchísima ilusión porque es un premio del pueblo vecino al mío y al de mis padres. Es un premio del pueblo, de la gente sencilla, de la gente de Soria y que me llena muchísimo”, señaló.

El Concurso de Caza de Trufa con Perros que este año cambiará su formato pasando a parcelar la finca donde todos los perros y truferos contarán con el mismo espacio, tiempo y mismas posibilidades para la captura. Para esta prueba hay inscritps 16 perros llegados de las principales regiones truferas de España.
El presidente de la Diputación de Soria, Luis Rey, Luis Rey ensalzó el trabajo del ayuntamiento de Abejar puesto que “ellos han sido capaces de ver lo que algunos no estaban viendo, que la trufa se estaba convirtiendo en uno de los productos estrella de la provincia y entre todos hemos conseguido que cuando se hable de trufa negra se hable de Soria a pesar de que no somos quienes más producimos en España”.
Dos grandes titulares se han extraído de esta edición, el primero es la inclusión del Concurso Internacional de la Trufa en el Plan de Dinamización de la provincia de Soria; “esto nos va a permitir que la Trufa de Soria no solo sea un producto estrella en España, sino que estamos trabajando también por convertirlo en un producto de referencia internacional. Traspasar las fronteras de nuestro país y poner en marcha un Concurso Internacional que tiene en la Feria de Abejar su paso previo porque el ganador del Concurso Nacional de la Trufa pasará directamente a la final del certamen internacional”.
La segunda buena noticia está relacionada con el hermanamiento que se ha producido con Alba, “para este año esperamos preparar una buena misión comercial para conocer lo que está haciendo Italia con la trufa blanca y ser capaces de trasladar aquí lo que están haciendo bien allí con el objetivo de que dentro de unos años seamos capaces de seguir incrementando la producción”.
La Feria de la Trufa ha batido este año su propio récord de participantes entre truficultores, empresas agrícolas y de agroalimentación. El recinto ferial acogió 28 stands procedentes de siete comunidades: Castilla y León, Andalucía, Aragón, Castilla La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana y La Rioja. Este año se superó la cifra de las 6.000 visitas a la feria, entre ellas hubo varios grupos de truficultores de Chile y Argentina que se acercaron a conocer e informarse de lo que se está haciendo en el campo de la trufa negra y el turismo alrededor de este recurso para poder aplicarlo en sus países, demostrándose así que Soria es un referente del desarrollo económico en zonas rurales a través de la trufa.
No faltaron a la cita empresas como viveros, asesores técnicos forestales y agrícolas, productos agroalimentarios elaborados únicamente con este hongo y sin aromas artificiales y varios truficultores con los mejores ejemplares de trufa fresca recolectados en las últimas semanas. Las nuevas tecnologías también se colaron en la Feria de la Trufa de Soria gracias a una demostración práctica del uso de drones en la truficultura y análisis de las fincas truferas. Una actividad generó una gran expectación entre los truficultores, que quisieron conocer en la Finca El Barranco las ventajas que aporta esta nueva tecnología a sus trabajos agrícolas.
Como actividades paralelas, durante el fin de semana se desarrollaron catas de trufa y una degustación de todo tipo de productos trufados, un taller de técnicas culinarias y otro de micorrización junto con visitas gratuitas a diversas fincas truferas para conocer de primera mano la peculiar caza de la trufa. Además, todos los visitantes pudieron participar en un concurso de una Trufa Negra
‘La Asociación de Olor’ a la hora de adiestrar a un perro trufero fue el tema que acaparó la jornadas del domingo por la mañana con una charla previa a la demostración práctica de caza de trufa con perro en la Finca Municipal El Barrano. Los expertos coinciden en que “cuando sacamos el perro al monte tenemos que trabajar con él el estímulo, tenemos que hacerle oler la trufa para que asocie el aroma y sobre todo establecerle un premio que le guste al can, puede ser algún alimento preferido o puede ser un juguete”. Sin embargo, “aunque cualquier perro vale para buscar trufas, las razas de pelo corto son mejores, y sobre todo influye la formación el propietario del animal”. ‘El uso de los drones en la truficultura’ cerró la jornada.

Fuente: http://cadenaser.com/emisora/2017/02/20/ser_soria/1487581700_464507.html

EL HERRERO Y EL CHORIZO DE COVALEDA Y "LOS TRES MANJARES" DE ABEJAR EN ESPAÑA DIRECTO

El programa de TVE España Directo, que se emite durante las tardes de lunes a viernes, se encuentra estos días rodando por la provincia. Esta semana, la comarca de Pinares ha sido la protagonista. El jueves 16, un reportaje del programa estuvo dedicado a Justo, el Herrero de Covaleda y al chorizo (primer vídeo del minuto 0.37.40 al 0.41.25). Ayer viernes, hubo un espacio dedicado a los ‘Tres manjares de Abejar’ (segundo vídeo del minuto 0.48.18 al 0.52.20), el foie, la Trufa y las setas, donde recorrieron la fábrica de Malvasía y cocinaron en los fogones del Hotel La Barrosa.

España Directo - 16/02/17

Fuente: desdesoria.es

UNA JORNADA CIENTÍFICO-TÉCNICA DA PASO A UN FIN DE SEMANA DEDICADO A LA TRUFA NEGRA EN ABEJAR

Todo listo para la celebración de la Feria de la Trufa Negra de Soria que se celebra anualmente en Abejar. Esta decimoquinta edición se celebrará el próximo fin de semana, 18 y 19 de febrero, con el apoyo de la Diputación de Soria y este año bate su propio récord de participantes entre truficultores, empresas agrícolas y de agroalimentación. Se ha cerrado la participación de 28 stands llegados de siete comunidades diferentes: Andalucía, Aragón, Castilla y León, Castilla La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana y La Rioja.

Fuente: http://www.desdesoria.es/?p=230613

ÚLTIMAS PLAZAS PARA LA MARCHA CICLOTURISTA LA HISTÓRICA DE ABEJAR

La marcha cicloturística ‘La Histórica’ de Abejar, que se celebrará en la localidad soriana los días 27 y 28 de mayo, está cerca de colgar el cartel de ‘no hay plazas’. En esta presente edición, la sexta, habrá un reconocimiento para los deportistas de la provincia ya que se rendirá homenaje a los ex profesionales sorianos. Quedan muy pocas plazas, según informan desde la organización, y las inscripciones se cerrarán al llegar a 250 inscritos con el fin de conservar la esencia de la cita. En apenas dos meses, desde que se abrieran las inscripciones, se han cubierto las plazas. El recorrido será el domingo 28 de mayo, cerca de 60 kilómetros por entornos como Abejar, Cabrejas, Muriel o Calatañazor, con bicicletas de más de 25 años. Este año estarán presentes ciclistas ‘históricos’ como el soriano José Luis de Santos, Iñaki Gastón, José Luis Abilleira, Vicente Barbeá o Juan Vitoria.

Fuente: desdesoria.es

INCENDIO EN UNA NAVE CERCANA A LA GASOLINERA DE ABEJAR

Alrededor de las 18.00 horas de esta tarde se ha producido un llamativo incendio en Abejar, cerca de la carretera Nacional 234. Antes de la llegada de los Bomberos, la intervención de los vecinos de la localidad, utilizando los medios municipales, ha sido fundamental para evitar que las llamas llegaran al bar y a la gasolinera, situados muy cerca, abortando de este modo una situación mucho más peligrosa de la que se ha producido. A falta de confirmación, parece ser que unos trabajos en una nave han sido los detonantes del fuego. No ha habido ningún herido y la circulación en la carretera tampoco se ha visto afectada. A las 21.00 horas, siguen trabajando los Bomberos pero el fuego está totalmente controlado según la Guardia Civil.






Fuente y más fotos: http://www.desdesoria.es/?p=230147

LLENO ABSOLUTO EN LOS III PREMIOS TRUFA NEGRA TAURINOS DEL HOTEL LA BARROSA

El Hotel Rural “La Barrosa” de Abejar acogió por tercer año consecutivo los premios taurinos Trufa Negra, en colaboración con los vinos J. Belmonte y la moda de El Capote. Un gran éxito de afluencia en una gala en la que se premió al matador jerezano Ginés Martín Méndez como joven promesa. Ricardo del Río recogió el premio otorgado a la mejor ganadería, correspondiente al hierro de su padre, Victoriano del Río. Roberto Martín “Jarocho” recogió el premio al mejor subalterno. El premio al novillero recayó en manos de Alejandro Adame; y en medios de comunicación, David Casas de TorosTV, fue el galardonado. Una gala en la que el líder del escalafón 2016, el matador madrileño Alberto López Simón, no pudo estar presente por una indisposición. Si estuvo el gran protagonista de la noche, Manuel Jesús Cid, “El Cid”, gran amigo del Hotel Rural La Barrosa. ¡No te pierdas los III Premios Trufa Negra!

Vídeo-Reporjage de soria tv:


Fuente: http://soriatv.com/reportaje/lleno-absoluto-en-los-iii-trufa-negra-taurinos-del-hotel-la-barrosa/

LA XV FERIA DE ABEJAR DARÁ PASO AL I CONCURSO GASTRONÓMICO INTERNACIONAL

Esta mañana se ha presentado la XV edición de la Feria de la Trufa de Soria en Abejar de la mano del diputado de Turismo, Martín Navas, y del concejal de Abejar Javier Romero. Este evento cuenta con un presupuesto de 30.000 euros, la mitad de ellos aportados por la Diputación, y se podrá visitar los próximos 18 y 19 de febrero en Abejar, con dos actos previos relacionados con este diamante negro. Una de las novedades de esta decimoquinta edición es el Concurso Internacional de la Trufa que se celebrará en Soria capital el próximo año, como acto previo a la Feria celebrada en Abejar. Este año se da el pistoletazo de salida a este evento internacional ya que el ganador del Concurso Gastronómico Nacional de esta presente edición participará automáticamente en este primer Concurso Internacional. En este momento se están elaborando las bases de este evento que busca “llevar a Soria al epicentro de la Trufa”, como ha explicado el diputado Martín Navas, y que cuenta con la colaboración de la Junta de Castilla y León.
El concejal de Abejar y uno de los impulsores de la feria, Javier Romero, ha explicado como desde la primera edición, en el año 2003, este evento “se ha consolidado como referente nacional e internacional” algo que sirve para “situar a Soria como paraíso de la Trufa negra”.
El año pasado pasaron por la Feria de Abejar 6.000 personas, datos que se esperan incluso mejorar en la presente edición, que contará con 28 expositores, nueve de ellos de Soria y el resto de Aragón, Cataluña, Andalucía, Valencia, La Rioja o Castilla la Mancha.
Romero ha recalcado que los objetivos con los que nació la Feria en 2003 siguen vigentes, “fomentar el cultivo, apoyar el trufiturismo y extender la cultura de la Trufa” y ha reconocido que la mesa de la Trufa ha sido “un gran paso” para cumplir estas metas.
El concejal ha indicado que la Diputación debe ser “líder en el mundo de la Trufa negra en España”.

Fuente desdesoria.es

LA ABEJARUCA YOLANDA MARTIN, PREMIADA EN LA GALA DEL DEPORTE SORIANO 2017

Ayer se celebró la edición número 44 de la Gala del Deporte en Soria. El Palacio de la Audiencia congregó a los deportistas sorianos para que recibiran su merecido homenaje. Yolanda Martin fue reconocida por su medalla de Plata en el Campeonato de España de carreras de montaña y por proclamarse Campeona de la media Maratón de Zaragoza. Su padre fue el encargado de recoger el premio. Enhorabuena.

ABEJAR ACOGE LA XV FERIA DE LA TRUFA SE SORIA LOS DÍAS 18 Y 19 DE FEBRERO

Los días 18 y 19 de febrero tendrá lugar en el Recinto Ferial de Abejar una nueva edición de la Feria de la Trufa de Soria donde se darán cita numerosos expositores relacionados con el sector, y se podrá disfrutar de visitas, concursos, talleres, degustaciones y sobre todo la Trufa negra de Soria. Además, durante la tarde del viernes, se celebrará  en el Salón de Actos de la Junta de Castilla y Leónde la capital una jornada científico-técnica con Fernando Martínez Peña, del CITA-Gobierno de Aragón, como director del evento.

Folleto completo: http://www.desdesoria.es/wp-content/uploads/2017/02/Folleto-Feria-Trufa-Soria-2017_364x246.pdf 

Fuente: http://www.desdesoria.es/?p=228891

EL AYUNTAMIENTO DE ABEJAR ORGANIZA DOS JORNADAS TÉCNICAS SOBRE LA TRUFA EN LOS PREVIOS A LA FERIA

 

- La Feria de la Trufa se desarrolla este año los días 18 y 19 de febrero

La Jornada Técnica para Profesionales de la Hostelería que organiza el Ayuntamiento de Abejar y ASOHTUR en colaboración con el chef Oscar García, de Restaurante Baluarte,tendrá lugar el próximo 13 de febrero en las instalaciones de Malvasía. Incluirá dos ponencias a cargo de los cocineros Sacha Hormaechea, del restaurante madrileño Sacha, un clásico de la buena mesa, así como de Ignacio Echapresto, el chef de la Venta Moncalvillo, un restaurante riojano que atesora una estrella Michelín y que también es una referencia del buen comer. Se completará la jornada con una demostración de caza de trufa con perro y de una comida en el Albergue de Abejar a cargo de Óscar García, chef de Baluarte, recientemente galardonado con una estrella Michelín y cocinero que ha impulsado este encuentro de chefs en la localidad soriana.
El vino recomendado este año para los menús de Soria y Trufa y para la Jornada Técnica para Profesionales es Dominio de Atauta, un Ribera del Duero de origen soriano cuyas características se adaptan a la perfección al particular sabor y aromas de la Trufa Negra de Soria.
El técnico del Ayuntamiento de Abejar, Alex Huerta, ha informado que el 17 de febrero, también en el marco de la Feria de la Trufa de Soria en Abejar, el Ayuntamiento celebrará una jornada científica sobre la trufa en el salón de actos de la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León en Soria, organizada en colaboración con Cesefor.
Un total de 17 restaurantes de la provincia de Soria desarrollan, del 3 de febrero al 19 de marzo, las terceras jornadas 'Soria y Trufa', dedicadas a uno de los productos estrella de la gastronomía soriana que toma protagonismo durante el tiempo de invierno.
La oferta de menús temáticos con la Trufa Negra de Soria ha sido presentada esta mañana en el restaurante Santo Domingo II de la ciudad. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha puesto en marcha esta iniciativa a la que se suman otras acciones con el objetivo final de atraer al turismo gastronómico que busca degustar la mejor trufa negra fresca.
Este año también se han sumado restaurante que, fuera de la provincia de Soria, usan de manera habitual la Trufa Negra de Soria en sus platos y menús, actuando así como embajadores de una iniciativa que cada vez cuenta con un mayor número de adeptos. La organización ha destacado la colaboración de Azurmendi, el restaurante vizcaíno de Eneko Atxa que es uno de los ocho establecimientos de España que cuenta con tres estrellas Michelín.
Los restaurantes participantes en Soria y Trufa son: Baluarte, Santo Domingo II, Alcores, Fogón del Salvador, Hotel Alfonso VIII, La Candela, La Chistera, El Kiosco de Soria y Parador Antonio Machado, en la capital; y en la provincia: La Lobita en Navaleno, Los Villares, Hotel Termal en El Burgo de Osma, Casa Vallecas en Berlanga de Duero, Las Abadías, en San Felices, restaurante Doña Juana y El Bosque en Ágreda y restaurante Duque en Medinaceli.
Los chefs embajadores de la Trufa Negra de Soria en la presente edición, además de Eneko Atxa, de Azurmendi, son el visontino Luis Bartolomé (chef ejecutivo de Domo, en el Hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid), Sacha Hormaechea (restaurante Sacha, también en Madrid), Óscar Hernando (restaurante Maracaibo-Casa Silvano, en Segovia) e Ignacio Echapresto, al frente del restaurante Venta Moncalvillo en Daroca de Rioja. Todos ellos han elaborado platos o menús con la Trufa Negra de Soria como protagonista, un producto que aporta calidad y excelencia a sus propuestas gastronómicas.

Fuente: www.pinaresnoticias.com

LOS III PREMIOS TRUFA NEGRA LA BARROSA "J.BELMONTE" RECONOCERÁN AL CID Y A OTRAS 6 FIGURAS TAURINAS

El Hotel La Barrosa de Abejar ha presentado la tercera edición de los premios ‘Trufa Negra La Barrosa-J. Belmonte’ que se celebrarán el próximo 11 de febrero en las instalaciones del hotel. Miguel Ángel Teresa, propietario del establecimiento, ha destacado el galardón a Manuel Jesús Cid Salas, conocido como El Cid, en reconocimiento a su extensa trayectoria profesional y por su compromiso personal con su familia y La Barrosa.
Como en años anteriores, los premios ‘Trufa Negra La Barrosa-J.Belmonte’ darán comienzo a las duodécimas Jornadas Gastronómicas de la Trufa que se celebrarán todos los sábados desde el 18 de febrero hasta el 8 de abril, considerado uno de los eventos más consolidados del sector turístico de la zona para promocionar este producto micológico.

Fuente y noticia completa:  http://www.desdesoria.es/?p=228312

LA FERIA DE LA TRUFA DE ABEJAR CUMPLE 15 AÑOS

La XV Feria de la Trufa de Soria de Abejar se celebrará los días 18 y 19 de febrero. Hablamos con los organizadores del evento José Alejandro Huerta y Mª Luz Almería, quienes nos han contado todas las novedades y eventos de los que podremos disfrutar en esta edición. ¡No te lo pierdas!

Fuente: http://soriatv.com/reportaje/la-feria-de-la-trufa-de-soria-de-abejar-cumple-15-anos/